初到德国时，发现这里有不少河流湖泊，虽然风景如画，但见不到人钓鱼。“德国人不爱钓鱼吗？”我问朋友。“钓鱼？你考到钓鱼证了吗？”钓鱼证？我以为朋友在开玩笑。
然而这不是玩笑！虽然德国每个省对钓鱼证的规定不尽相同，但大致规则是一样的：如果你想在德国钓鱼，必须有钓鱼证;钓鱼证的有效期可以是一年、五年、十年，但前提是你要先通过资格考试;要想参加考试，你要先参加40个小时的专业培训课;最后，在上了课、考了试、有了钓鱼证后，你还需要加入一个钓鱼俱乐部，不同俱乐部对应不同的垂钓水域。这些俱乐部还有名额限制，据说要加入热门俱乐部，得等上18个月！
其实在很多国家，钓鱼都要申请许可证，但那只是一纸文书，相当于跟政府报备一下，目的是在鱼类繁殖期禁止垂钓，流程并不复杂。怎么到了德国，事情就不一样了？
我有一个移居德国、一心想考取钓鱼证的英国朋友，他解答了我的疑问：因为德国人眼中的世界是这样的——一条河中有很多种鱼，繁殖期也不尽相同，如果只禁止某一段时间钓鱼，那繁殖期不同的鱼怎么办？一想到这里，德国人大惊失色：不好，这套系统有漏洞啊！按照德国人严密的逻辑，有漏洞就要弥补。于是，就有了这样一套机制：在德国，一旦取得钓鱼证，全年都可以钓，但钓上来繁殖期的鱼，要把它们放回水中。
不過问题来了，怎么才能知道你钓上来的鱼是不是在繁殖期呢？这就要求你能熟练辨别鱼的种类，并且知道它们各自的繁殖期。
我说，这还不简单。如果你钓鱼只是为了乐趣，钓上来后再全部放生，不就得了？
他狡黠地笑了，冲我摇了摇头说：你未免把德国人想得太简单了。在德国，是不允许钓了鱼再放生的。这其中的潜台词大约是：被钓起来又放回去，你是在逗鱼玩吗？鱼也是有尊严的，好吗？所以在德国钓鱼，必须把钓上来的鱼全部带走杀死，除非鱼太幼小，不符合规定的最小尺寸，或者处于繁殖期，又或者在受保护的“红名单”上。这些，都需要钓鱼者自己判定。
然而，到这里还不算完，你还要学习怎么人道地杀鱼！英国朋友洋洋得意地向我展示他的学习成果。第一步，先把鱼敲昏，减少它被杀时的痛苦，然后用锋利的小刀片，在鱼喉处切一个小口，让血流出来。第二步，去除内脏，此处略去500字，培训中有详细讲解，目的是让人一刀就把所有内脏取出来。第三步，观察鱼内脏的状态和颜色，检查鱼是否有病或被污染。如果有此类迹象，垂钓者有义务向有关部门报告。第四步，按照个人喜好，把鱼切成鱼排或是鱼片。
朋友说到此处，终于露出欣喜之色：还好德国人没有规定鱼排应该切多长多宽，不然真要让人抓狂了。
我忍不住大笑起来说，你原本只想做个安静垂钓的美男子，结果生生变成了半个兽医。
当然，如我朋友这样有毅力者不多。能坚持把这套流程做下来的，对垂钓一定是真爱！
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