藏系绵羊肠道解剖学指标测定

摘要 为探讨藏羊肠管适应高原低氧环境的解剖学特点，选取青海海晏的藏系绵羊作为研究对象，对其肠管的解剖学指标进行测定，并与小尾寒羊进行比较。结果表明，藏羊的肠管总长和大肠长度均长于小尾寒羊，差异显著（P<0.05）；而藏羊的小肠总长短于小尾寒羊，差异显著（P<0.05）。这种解剖学指标的差异与2种动物所处的环境与饲养方式不同有关，藏羊的肠管解剖学特点是其肠道对高原低氧环境以及粗饲放牧方式的一种解剖学适应。

关键词 藏羊；小尾寒羊；肠管；解剖学指标

中图分类号 S826.8+3 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）17-05483-02

Abstract To identify the anatomical characteristics of intestinal systems in Tibetan sheep， Tibetan sheep from Haiyan County in Qinghai Province were selected as study object. A few of data were measured from parameters of intestinal systems in Tibetan sheep， then compared with the small tail sheep. Results showed that both the fulllength of the intestinal and the large intestinal were longer than the small tail sheep with significance （P<0.05）， but the small intestinal length were smaller than small tail sheep with P<0.05. The results demonstrated that the different living conditions and sheep feeding ways are involved in those varied anatomical parameters in Tibetan sheep and small tail sheep. It is also hints that these bowel system differences were the evolutionary adaptations to the plateau hypoxia in Tibetan sheep.

Key words Tibetan sheep； Small tail sheep； Intestinal； Anatomical characteristics

藏系绵羊是我国的三大绵羊品种之一，在我国青藏高原及其周围高寒地区均有分布，青海省是其主产区，因其对高寒缺氧的恶劣环境具有良好的适应能力，并具有耐粗鉰、抗病力强的特点，已成为是青海省畜牧业的主要畜种。在自然放牧条件下，其肉用价值及毛皮产出比均较高，国内已有大量研究证实藏羊的活重、胴体重较其他羊种高，胴体肌肉丰满，脂肪分布均匀，肉质鲜美无膻味。

由于藏羊经过长期的自然选择，在生理、生化和形态学上已获得适应高原低氧的稳定遗传学特性，近年来成为高原低氧适应研究的理想动物。众多学者从藏羊形态结构、生理生化及分子遗传等方面进行了大量研究，以期揭示藏羊低氧适应的机制。基于此，笔者选取藏系绵羊作为研究对象，对其肠管的解剖学指标进行测定，并与小尾寒羊进行比较，以探讨藏羊肠管适应高原低氧环境的解剖学特点，旨在丰富高原动物对低氧环境适应性的研究内容，为藏羊形态学及高原兽医学研究积累资料，对充分利用和保护高原特有家畜品种资源有着十分重要的意义。

1 材料与方法

选取青海省海晏县（海拔3 200 m）藏羊10只，选取青海省民和县（海拔1 800 m）10只小尾寒羊作为对照，于屠宰季节集中采样，摘取肠管后测量肠管长度。

绝对长度：羊只屠宰后，取出肠管，将肠系膜剪干净后，平铺在桌上于自然状态使用软尺测量各段长度。相对长度：各段肠管长度与肠管总长的比值。绝对长度和相对长度均以 ±SD表示，并进行差异显著性分析。

2 结果与分析

3 讨论

（1）肠道是消化、吸收营养物质的主要场所，对藏羊的健康起着重要的作用。其中，小肠（十二指肠、空场、回肠）是消化道内营养物质吸收和转运的主要部位，而大肠（盲肠、结肠、直肠）的主要功能是吸收水分和形成粪便，凡是小肠内未经消化的营养物质均可在大肠内继续分解[1]。该试验结果表明藏羊的小肠总长短于小尾寒羊，这可能与藏羊所处的环境及饲养方式有关，藏羊属于自然放牧，粗饲，水分获取相对较少，而小尾寒羊舍饲较多，且能得到精料的补充，有充足饮水，这种饲料和饲养方式的不同决定了肠的消化和吸收的差异。因此，小尾寒羊小肠的消化吸收功能主要是因为精料的添加从而导致小肠长度的增加。

（2）大肠是微生物消化的主要场所，大肠在整体消化过程中的作用与品种存在较大差异，反刍动物虽然有瘤胃微生物的消化过程，但大肠仍然是最重要的微生物消化部位。该试验结果表明藏羊大肠的长度较小尾寒羊大肠长度长，且差异显著（P<0.05），这主要是由于藏羊摄入的牧草要经过大肠中微生物的再次消化吸收，才能保证饲料得到充分利用，因此长期生理功能的增强导致形态结构的变化，是藏羊对高原低氧粗饲环境的一种解剖学适应。陈杰[2]报道羊的大肠约占总长度的19%～20%，而此试验中藏羊的大肠约占肠总长的22.9%，也说明大肠长度的增加可以增强微生物消化以及肠管吸收的效果。

（3）藏羊的肠总长度比小尾寒羊的肠总长度长，导致该结果的重要原因之一可能是由于随着肠管长度的增加，可以增加饲草的消化和吸收面积，能够使藏羊获得身体所需的更多营养物质。这种解剖学的变化，特别是藏羊大肠长度较小尾寒羊长，可以明显增加肠的消化吸收面积及微生物消化效果，尚需通过组织学和微生物学的进一步研究。

参考文献

[1] 韩正康.家畜营养生理学[M].北京：农业出版社，1993.

[2] 陈杰.家畜生理学[M].北京：中国农业出版社，2003.

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