浅谈生态渔业的养殖生产模式与发展思路

[摘 要] 当前，我国生态渔业养殖中应用的主要技术有多层次分级利用技术、原种保护和自然增殖技术、稻田养殖技术、生态防治鱼病技术和生态环境综合治理技术。在未来，我国的生态渔业将会朝着技术手段、管理手段不断创新的方向发展。

[关键词] 生态渔业 养殖 技术模式

[中图分类号] S96 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）09-0292-01

引言

生态渔业正是生态学原理下的一种科学的渔业养殖系统，经过长期的生产实践发现，发展生态渔业具有较高的经济性，开展生态渔业对于充分利用当地资源、循环利用废弃物、节约能源、提高综合生态效益、实现渔业的可持续发展有着重要意义。

1 生态渔业的概念

生态渔业是根据鱼类与其它生物间的共生互补原理，利用水陆物质循环系统，通过采取相应的技术和管理措施，使渔业生态系统内的生产者、消费者和分解者之间的分层多级能量转化和物质循环作用，特定的水生生物和特定的渔业水域环境相适应，促进生态平衡，以实现持续、稳定、高效的一种渔业生产模式。生态渔业是建设资源节约型、环境友好型渔业的有效途径，是发展农村循环经济的重要组成部分，也是现代渔业的发展方向。

2 生态渔业发展实践中的主要技术模式

2.1 多层次分级利用技术

渔业生态系统中，从水草、藻类等水生植物，到浮游生物、食草性生物再到肉食性鱼类，最后再到微生物分解者，多种多样的生物均处于特定的生态位置，为整个生态系统做出特定的贡献，形成分层次的结构。在这一条件之下，分层次地进行管理和控制，实现鱼类养殖中的多层次分级利用，建立起不同层次营养结构的物质转换和再生，实现各成分的最高效利用，成为实现生产的高效化和利益最大化的一个重要手段。以鸡-猪-鱼生态渔业系统为例，鸡在饲养时需要投喂较多的饲料，而鸡的生活习性和消化特点导致了鸡粪便中营养成分含量仍较多，产生较多浪费的现象，同时鸡粪从鸡体内排出的过程中还带出了大量的新陈代谢产物，包括一些无机质、维生素和酶类。将鸡粪进行分层次多级利用，进行晾晒、发酵等处理，既可以作为配合饲料养鱼，也可作为再生饲料养猪；而猪粪下塘后可直接用作饲料肥料或者养鱼，可以将饲料的利用率和能量转换率大大提升。

2.2 原种保护和自然增殖技术

在养殖业中，人类的饲养干预影响了鱼类的进化。为提升目标鱼的产量，养殖过程中总是优先考虑使该鱼产量的增加，并为之提供合适的饲料，改善其生长的环境条件。久而久之，随着环境的变化和人类养殖的干涉，鱼类的自然竞争状态发生了变化，鱼类在种质上也发生了退化，这种退化使得鱼的个体生长速度减慢、群体的繁殖速度下降，鱼的肉质变差等。相关资料表明，一些重量低于100克的团头鲂就已经达到性成熟并产卵，产卵数量大大减少，体型也发生了较大的变化。因此，养殖鱼类的退化现象已经较为明显，原种的保护也迫在眉睫。在生产实践中，要加强鱼类的自然增殖技术，通过建立原种资源库对原种进行保存，同时严格控制大型水域中的捕鱼强度，通过人工放流，减少人类对自然水体的破坏，恢复自然增殖功能。

2.3 稻田养殖技术

稻田养鱼即将稻与鱼联系起来，形成稻田养鱼、鱼养稻田的互利共生关系，改善稻田的生态结构，形成更为合理的生态系统。稻田养鱼技术的要点主要有以下几点：第一，稻田的选择和养鱼实施建设。养鱼稻田要求水源充足，水质良好，进、排水方便，能确保旱涝保收。稻田田埂、田底保水性能要好，不能漏水。为便于管理，养鱼区尽量集中连片。光照条件也是不能忽视的一个因素，光照条件越好，对田鱼的生长越有利。此外，应开挖鱼沟、鱼坑，加高加宽加固田埂、安装拦鱼栅等，建设稻田养鱼的基本设施。第二，鱼种的选择和放养。启用得力的鱼种，根据不同的基础条件和不同的养殖目的而采用不同的放养模式，放养密度要根据投饲强度的安排和产量指标要求等实际情况灵活掌握。第三是鱼饵料的适当选择与投喂。将天然饵料与人工饵料适当地结合；第四是稻田的施肥。以基肥为主，追肥为辅；农家肥为主，化肥为辅，要少量多次。此外，“三分养、七分管”，养殖过程中还要注意日常管理工作，保证用水安全，调节旱涝，做好疾病监测等工作。

2.4 生态防治鱼病技术

鱼病是养殖中的一个重要威胁，若能提前进行预防可大大降低养殖风险，通常可采用生态防治技术进行疾病的预防。生态防治鱼病技术主要包括五个方面：第一，鱼类种质的控制和改良，选育抗病能力强、健康程度高的鱼类；第二，水产养殖方式和结构的调整，进行鱼类的适时冬放、合理混养和轮养；第三，水是病原体感染鱼类的介质，可以通过控制养殖的水环境来降低鱼病的机率；第四，通过生态关系对病原的生物量进行控制，减少病原生物的来源；第五，可以通过投放中草药进行鱼病防治，这种方法具有天然、无毒害等优点。

2.5 生态环境综合治理技术

生态渔业系统是一个内部要素相互关联、相互影响的整体，因而可以采用生态环境综合治理的技术进行生态渔业的管理和治理。生态环境综合治理技术主要是指基塘鱼业和鱼畜禽结合等技术。其中较为出名的例子是草基鱼塘，是指在鱼塘的周围种植蚕豆、苦买菜、象草等草类植物，将鱼塘底部含有丰富营养基质的淤泥作为植物的肥料，而长成的植物则直接作为养鱼的原料，形成清淤—种草—养鱼的良性系统。

3 未来发展趋势与展望

我国生态渔业的研究将向着生产更为稳定和产量更强大的方向发展，研究更好的技术手段，设计更好的养殖模式。在生态渔业的建设中创新将会成为更新的发展防线：在管理方式上，质量兴渔将会进一步发展，养殖管理的各项制度也将更加完善，生态渔业的学科建设和专业建设也会有一定进展；在科技方面，生态渔业的科技含量将会进一步提高，科技手段不断创新，从而实现渔业新技术、新成果的研发和快速推广应用。

参考文献

[1]王宪璋.浅谈生态渔业建设[J].内陆水产.2008，8：4-5.

[2]勾东博.我国生态渔业发展基础及前景展望[J].水产科学.2007，26（10），584-586.

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