鲜杏果实烘干机械的使用与调整

摘 要 杏树是皮山县十分重要的经济作物，尤其近几年杏树种植产业不断发展，鲜杏产量和品质得到了全面的提升。面对产量提升急需我们做好鲜杏果实的加工生产工作，积极研发鲜杏果实烘干机械，促进产业进一步发展。本文主要结合皮山县鲜杏种植实际，就鲜杏果实烘干机的使用和调整进行了分析，希望通过本次研究对更好积累机械应用经验有一定助益。

关键词 皮山县 鲜杏果实 烘干机 使用调整

皮山县地处新疆南部，喀喇昆仑山的北麓，塔克拉玛干沙漠的南缘，兼具南北之利，物产得天独厚，主打杏产品。近些年，自治区召开发展“短、平、快”项目推进会，将南疆三地州杏热风烘干房制干项目列入重点推进项目予以支持。这种顶层设计和强力推动，对新疆杏产业来说意义重大。杏热风烘干房制干项目不仅解决了杏制干的传统难题，成为新疆杏产业发展的突破口和主攻方向，而且使南疆三地州农民的收入有了实质性的提高。和田地区皮山县通过发展杏产业，农民增收，产业壮大，目前，皮山县拥有9.1万亩杏园，占林果面积的24%。其中五个乡镇主要生产三个品种的烘干杏，2014年共烘制43777吨鲜杏，烘制出18309吨烘干杏。

1.鲜杏果实烘干机械的使用管理

1.1使用原则

鲜杏果实烘干机在具体使用过程中，应该结合地区鲜杏品种和数量大小综合使用，对于数量相对较少，种植相对比较分散的地区，尽量选择使用小型分批式烘干机或者小型可移动式鲜杏果实烘干机，这样方便使用和管理。如果鲜杏品种单一，生产量大，烘干期短，则应该选择使用大型的连续式的鲜杏果实烘干机设备。在机械选择过程中，受到收获季节和鲜杏输数量的影响，必须对作业成本和烘干效果进行全面分析。在使用鲜杏果实烘干机械过程中，避免低温潮湿天气对烘干效果产生影响，否则会严重影响到鲜杏果脱水效果，导致果实的商品性能下降，同时，还会严重影响到生产成本。在机械运行过程中，燃烧室的好坏会严重影响到烘干的效果和鲜杏果实烘干机的作业效率，所以在烘干鲜杏过程中，要加强对烘干室、鼓风机和除尘设备的维护和管理，提高设备运行质量和控制管理水平。在设备正是运行之前，应该提前一个小时启动机械，检查各个零部件和设备的运行情况，确保烘干机各个传动部分运行顺畅，保证各个零部件运行正常、稳定。

1.2使用注意事项

在鲜杏果实烘干机使用过程中，应该做好以下几方面工作：首先，在正式点燃炉子之前，应该对燃料供给情况、燃烧室、炉子内的炉渣和空气导管以及各个阀门和鼓风机进行全面的检查，确保各个设备始终处于稳定运行状态；其次，鲜杏果实烘干机在启动之前，要特别检查好燃料、工具传动支撑装置，要做好全部轴承部位的润滑工作，减少部件之间的摩擦效果，提高设备使用寿命，保证设备能够持续的作业；最后，鲜杏果实烘干机启动运行之后要按照相应的步骤操作，先将烘干机的电机打开，然后启动运输鲜杏设备，最后才能开启干料运送设备，从而形成连续作业的烘干程序。

1.3做好烘干机使用过程中的管理工作

当鲜杏果实烘干机启动正常运转之后，要密切注意设备各个部件轴承的温度高低，保证将温度控制在50度左右，同时根据设备运转的声音，检查设备运行情况，主要根据齿轮的运转声音，保证齿轮结构平稳运行，不会和传动装置、支撑装置和筒体回转之间存在明显的摩擦和冲击，此外，还要做好以下几方面管理工作：首先，保证各个部件的螺栓紧固，不会出现松动的现象；其次，要特别注意滚圈和挡轮之间的接触情况是否为完好；再次，对挡风圈、齿轮罩进行定期检查，避免零部件之间出现摩擦故障；最后，在设备运行之前需要对烘干机的各个部位提前进行全面润滑处理，保证各个部位之间流畅运行。

2.做好鲜杏果实烘干机调整工作

鲜杏果实烘干机在使用过程常常会出现这样或者那样的故障，出现故障之后不仅会严重影响到鲜杏的烘干效果，而且还会对设备安全运行造成严重所影响，因此。在鲜杏果实烘干机运行过程中尽量避免出现故障，要及时做好维修保养工作，发现故障及时排除。

2.1做好鲜杏果实烘干机故障排除工作

首先，鲜杏烘干后，水分含量较高。这是鲜杏果实烘干机作业过程中经常见到的故障，对烘干的果实检查发现其水分含量过高，针对这种情况，应该控制好鲜杏果实烘干机的生产量，减少烘干数量或者增加热量供给；其次，筒体运转出现摆动现象。出现这种故障的主要原因可能是滚筒的凹形接头一侧没有夹紧，解决这种故障可以次用电板使滚筒和凹形接头保持均匀，采取合适的力度；最后，鲜杏果实烘干机运行过程中整体震动。造成烘干机整体震动的主要原因可能是拖轮装置和底座连接部位遭受到破坏，解决对策是对连接处进行校正处理，保证其处于正确的位置上。

2.2做好鲜杏果实烘干机维修保养工作

为了更好的降低鲜杏果实烘干机使用中出现各种故障，要做好日常维修保养工作，提高设备的使用寿命。首先，要结合当地的气候环境使用鲜杏果实烘干机。在设备投入使用之前应该集中力量对干燥设备、投入装置、提升装置、传动装置、送风装置、电气装置等各个系统进行全面的彻底的检查，确保每一个装置都处于稳定运行状态下。在维修保养过程中主要对设备的堵塞情况、磨损情况进行检查，风机检查过程中要全部拆卸，进行仔细的清理和清洁；其次，定期检查，及时更换和修补热风炉炉膛内的耐火炉砖，保证其表面平整，一旦出现密封不严格要及时更换密封设备；最后。在挖成烘干作业之后，要及时清理机械内外部的尘埃和杂质，尤其是要清理进料和提升装置内的杂物，方便下次烘干作业。

参考文献：

[1]杨瑞云，王瑞祥，张振涛.小白杏热泵干燥特性和褐变研究[J].北京建筑工程学院学报. 2013（04）

[2]徐麟，蒋涛，冯建荣，李文慧，沈卫强，张谦，阿曼古丽.不同太阳能干燥设备处理对杏干品质的影响[J].保鲜与加工. 2012（03）

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