【摘要】目的：根据饮食治疗的原则及方法对200例男女糖尿病患者的分组饮食治疗，深入探讨饮食治疗在糖尿病护理中的治疗效果。方法：选取2012年11月至2013年12月在我院登记住院治疗的200例男女糖尿病患者，对患者进行饮食分类、不同营养价值和热量的饮食分配治疗，并随时跟踪记录进行必要的临床护理跟踪，回顾性分析糖尿病患者的最终治疗效果。结果：饮食治疗的200例糖尿病患者中，有78例患者病情治愈，18例病情逐渐好转；对糖尿病患者的食物分配可以从食物营养、总热量、食物禁忌等因素考虑选择。结论：糖尿病患者治疗要仔细分析患者的各项身体指标，改善患者的生活方式，控制患者的饮食规律，稳定患者的情绪，有利于巩固患者糖尿病的临床治疗效果，降低并发症的发生几率。
【关键词】饮食治疗；糖尿病；护理效果
【中图分类号】R587.1【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851（2014）06糖尿病是常见的慢性疾病之一，患者的新陈代谢紊乱，引起了机体的功能性损害。研究发现，在对糖尿病患者的治疗过程中有效的控制患者饮食分配，改善患者的饮食习惯，有助于提高患者的脂类代谢效率，可以进一步减轻患者的体重，使患者处于营养的生活状态下，以最终保持体内的血糖平衡。本文主要分析了对糖尿病患者具有一定营养价值的饮食搭配，通过分组治疗明确了饮食治疗对糖尿病患者治疗的应用效果。
1一般资料与方法
1.1一般资料
选取在2012年11月至2013年12月期间来我院登记住院治疗的200例糖尿病患者，随机将患者分为两组，分别为观察组和治疗组。观察组100例，其中男性48例，女性52例，患者病程为1-25年，年龄范围为32-75岁，平均年龄为42.5士7.4岁，患者血糖指数为5.5-31.35mmol/L，糖尿病足面积为0.5cm×0.3 cm-11cm×6 cm；治疗组100例，其中男性55例，女性45例，患者病程1-28年，年龄范围为29-76岁，平均年龄为41.4士8.5岁，患者血糖指数为5.6-30.78?mmol/L.，糖尿病足面积为0.5 cm×0.4 cm-9cm×10cm。
1.2方法
治疗前先统一检测患者的糖化血红蛋白浓度，逐一统计并分组对患者进行饮食治疗的干预和一般的护理干预，全面登记各时间段患者的血糖指标、血红蛋白的浓度等，统计分析患者的病情恢复情况。
1.3 统计学处理
统计分析的病例通过SPSSI〕0软件分析，按照评分细则进行逐项评分，对患者的数据结果卡方检验。通过t检验分析，变量以均数±标准差的计算方式来表示，p<0.05时说明观察组和治疗组数据具有明显的统计学差异。
2结果
2.1 针对糖尿病患者机体的营养需求，合理的选择糖尿病的饮食供给方案，通过对患者的治疗并跟踪调查，有效的分析治疗组和观察组在不同的饮食护理下的治疗效果，表1为两组患者最终的治疗效果比例。
表1治疗组与观察组的治疗效果对比表
组别例数治愈转好未愈治疗效率
（%）观察组10060271387治疗组1007818496
注：两组对比结果P<0.05，统计学具有显著性差异。
2.2 治疗组患者的饮食治疗方法
100例饮食治疗的患者中，治疗3个疗程后90%达到了最佳效果，4例患者因环境护理等因素而产生了并发感染。患者在饮食治疗前后，临床症状得到了有效的恢复，具有明显的统计学差异。饮食治疗的具体方法如下：
（1）选择碳水化合物。在患者的饮食中增加碳水化合物，比如玉米、糙米、小麦等的摄入量，降低体内胆固醇水平，提供耐糖性能。
（2）控制脂肪的摄入。控制患者脂肪的摄入，降低饱和脂肪酸食物的摄入，以降低患者脂肪水平，控制患者的体重。
（3）丰富营养素的摄入。多食粗纤维和水溶性高的食物，满足患者营养素的需求，通过加强磷、微量元素等的摄人，确保患者体内磷钙的比例均衡。
（4）合理分配饮食。严格控制患者的日常饮食，养成合理分配的饮食习惯，遵循定时、定餐、定量的饮食规律。多食清淡食物，忌食辛辣，多食固肾清热的食物。
3讨论
3.1治疗的护理工作要点
治疗的过程中首先要告知患者及其家属糖尿病及并发症的危害，避免患者发生感染，注意口腔及皮肤的个人卫生。注射胰岛素的患者要密切观察患者的临床症状，及时发现异常，对患者家属进行饮食指导，严格按照营养需要定时定餐，合理搭配。
3.2糖尿病饮食治疗要点
3.2.1控制进餐时间。对于胰岛素治疗的患者必须在用药后35分钟-小时后进餐，甚至没有明显饥饿感的可以替代补充营养素，控制患者的营养摄入总量和总热量。
3.2.2加强科普知识教育。对患者实施糖尿病的知识教育，学习糖尿病的发病机理和治疗原则，从本质上让患者认识自身的病情，掌握基本的临床治疗方法，系统、有计划的配合医生的治疗。
3.3.3稳固患者的情绪。 特别是老年糖尿病患者，在治疗过程中情绪受病情而发生影响，所有要主动了解患者的病情和情绪变化，及时安慰患者帮助其积极配合饮食控制治疗。
3.2.4控制饮食摄入。严格控制患者脂肪、糖和蛋白质的摄人，并提供患者所需的充足营养。对于老年糖尿病患者要适当降低其体内活动量，提供纤维素总量，多食蔬菜，如西红柿、胡萝卜、黄瓜等，食物应切细煮软。
3.3饮食治疗分析
饮食治疗是针对式的治疗方法，据病不同患者的年龄，性别、体重、尿糖、血糖指标，计算出合理的热量和养分需求，根据不同患者的病情和体征制定不同的饮食配方。为防止糖尿病患者的并发症发病概率，要对患者的饮食限盐，通过摄入高性能的蛋白质，食用刺激性弱的食品，如鱼、豆浆、鱼肉等，食用低糖、丰富纤维素、低脂肪的饮食，提供患者自身的免疫力，防止并发症的发生。
参考文献
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