摘 要 近年来，由于池塘高效精养、高密度混养技术的不断提高，加大了池塘放种、投饲、施肥的投入，年复一年，池底淤泥越来越厚，一般池塘淤泥厚度在0.5 m以上，有的精养鱼塘甚至厚达1 m左右。过厚的淤泥为各种致病菌、寄生虫提供了滋生的场所，导致池塘生态条件恶化，严重制约了池塘水体生产力。基于此，探索池塘清淤和消毒技术，可有效指导养殖户增产增收，同时实现节能减排的目标，对于提升水产品品质和质量安全，减少病害发生，实现渔业经济的可持续发展具有重要的意义。
关键词 海水池塘养殖；清淤；消毒
中图分类号：S942.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.17.080
目前，我国已针对池塘、江河、湖泊、海域等不同水体和不同养殖模式，展开了有机污染评价及防控对策的研究，通过实时监测水体和底泥中的溶解氧、氨氮、硫化物、BOD、COD和TOC等物质的变化情况，定期观察养殖水体中浮游动物、浮游植物和底栖生物的种群结构变化情况，形成综合评价环境有机污染程度的评价体系[1]。基于此，结合多年来的秀屿区南日垦区池塘养殖生产经验，主要论述了海水池塘养殖清淤和消毒的常用技术要点。
1 清淤和消毒的必要性
目前，南日垦区池塘已进行水产养殖多年，池塘出现老化现象，底部淤泥杂质多[2]。养殖生产前必须进行清淤、消毒，最大限度地消灭病原微生物，减少养殖动物发病，提高养殖经济效益。如果没有做好池塘清淤、消毒工作，可能造成病害多发，而为了减少死亡率，养殖户常用抗菌药物进行治疗，影响了养殖的产品品质，给水产品质量安全管理带来困难。
2 池塘清淤和消毒的技术要点
2.1 池塘清淤、堵漏
池塘清淤就是彻底清理池底和环沟内的表面杂物和富含有机物的黑色淤泥，同时及时堵漏[3]。南日垦区的池塘彻底清淤、堵漏一般在每年的6—7月，清淤方法主要是将池水排干后，采用高压水泵抽水对池底沙层进行反复翻滚冲洗，将表层杂物和淤泥冲向排水口处，能直接排出就由排水口排出，不能排出的，在人工清理杂物后，用高功率吸泥泵将淤泥抽出池塘，直至抽干，清理出的淤泥主要用于加高池埂和填补垮塌毁坏的埂壁，同時认真检查四周池埂是否有漏水现象，及时堵死漏洞。如此反复冲洗，一直到池底沙层颜色变为灰白色后为止，然后整理好池底环沟并彻底抽干底水，让池底彻底暴露在阳光下曝晒15～30 d，以便有效地杀灭害虫和病原菌和促进有机物分解。
2.2 池塘消毒
2.2.1 放养前的池塘消毒
一般在投苗前15～30 d进行池塘药物消毒活动，选择晴好天气进行消毒工作，常用的消毒剂有生石灰、漂白粉等。
2.2.1.1生石灰消毒
常用干法清塘法消毒，首先将池中的水放干或保留7～10 cm的水，然后采用生石灰清塘。清塘时，1 m2池塘的生石灰用量为0.10～0.15 kg（由于生石灰经水化学反应生成氢氧化钙，会使池水偏碱性，固酸性底质生石灰使用量可适当增加，而碱性底质则量不宜过大）。用生石灰消塘后，药力经过7～8 d后基本消失，即可放养养殖品种。对于排水不会干的池塘，养殖户应采用带水清塘法：1 m3水体施生石灰0.23～0.25 kg。同样，一般经过7～8 d后，药力基本消失，即可放养养殖品种。
2.2.1.2漂白粉消毒
漂白粉有效氯量一般为30%左右，用时一定要测定其含氯量，才能准确地确定使用量。按漂白粉有效氯量为30%计算，1 m2池塘漂白粉用量为80～100 g。将漂白粉加水进行充分拌和，再泼洒在池底，注意泼洒要尽量均匀，然后进水30 cm左右浸泡2～3 d，浸泡期间要对暴露在水面的池壁等部分经常泼洒漂白粉、消毒水。消毒水体经3 d后排干，这时如果能将池塘在烈日下晒几天，再注入新水，消毒的效果会更佳。
2.2.2 养殖过程中常用的消毒方法
2.2.2.1养殖中带水消毒
采用遍洒法，具体操作程序如下：准确测量池水面积和养殖池水体的平均深度（一般的池塘深水区面积约占全池的2/3，浅水区约占1/3），求出池塘实际总水体，后根据各种药物的浓度进行取药化水，最后对全池进行均匀泼洒。
2.2.2.2毒鱼时水体消毒
茶粕、鱼藤精乳剂消毒是针对非养鱼的池塘，常用于虾、蟹、贝类养殖池，根据鱼害的数量等进行合理使用。1）茶粕消毒。茶粕富含茶皂素，它对以血红蛋白并为载氧的生物具有超强的杀灭作用，但是对以血蓝素为载氧的动物却无任何毒性。所以茶粕对清除鱼害效果显著，可以带水消毒养殖对象为非鱼类的池塘。使用方法为遍洒法，使用前将茶粕彻底磨碎并加水浸泡，用量1 m3 10～15 g，在池面进行均匀泼洒。茶粕价格低廉，作用快，药性滞留期短，对人体无害，使用起来方便快捷。除此之外，3～5 mg·kg-1能够促使虾蟹蜕壳，其渣还能当作肥料。茶粕的药性与水体盐度高低成正比，水体盐度越高药性越强，反之则弱，所以要根据水体盐度的高低控制其用量。2）藤精乳剂消毒。先排掉部分池水，按
1 m3施含量7.5%的鱼藤精0.5～1.0 mL，一般4 h内鱼类会全部死亡，将死鱼尽可能捕捞干净，然后加满水。由于在药物消毒的过程中，水体消耗了大量的氧气，所以加满新水后的同时要用增氧机增氧。
2.2.2.3防病时水体消毒
1）生石灰消毒。1 m3水体用20～25 g，常用于淡水养殖池塘中的抑制细菌生长方面。2）漂白粉消毒。1 m3水体用1.0～1.5 g，常用于海水养殖池塘中的抑制细菌生长方面。3）敌百虫消毒。1 m3水体用1.0～1.2 g，常用于清除养殖池塘中的甲壳类、寄生虫。
2.2.2.4病时水体消毒
1）常用卤素类消毒剂消毒。1 m3水体用二溴海因0.15～0.20 g、或二氧化氯0.1～0.2 g、或聚维酮典0.3～1.0 g。2）其他非农药消毒剂消毒。1 m3水体可以用季胺盐类0.2 g。3）敌百虫消毒。1 m3水体用2.0～2.5 g，注意消除余毒。
2.2.3 苗种和工具消毒
2.2.3.1苗种消毒
一般情况下，苗种在入池前，先进行适当的消毒。如鱼苗可用50 mg·mL-1的聚维酮碘溶液、二氧化氯溶液
10 mg·mL-1、10～20 mg·mL-1的高锰酸钾溶液药浴10～30 min。
2.2.3.2工具消毒
在日常生产管理中，要做好生产工具消毒，可用漂白粉、高锰酸钾等浸泡工具。
3 结语
池塘在下一个养殖周期前必须对池塘进行彻底清淤、消毒，这可以减少病害发生，减少药物使用，避免药物残留，保障水产品的质量安全。养殖户通过池塘清淤、消毒，能够改善养殖环境，促进水产养殖实现可持续发展。
参考文献：
[1]张耀武.池塘养殖水体有机污染的评价和降低对策[J].科学养鱼，2005（8）：56-57.
[2]卞永兵.池塘有机污染的危害及其防控对策[J].上海农业科技，2007（5）：102.
[3]赵素，潘伟斌.河岸材料对河流有机污染物降解能力的影响[J].环境保护科学，2011（3）：20-23.
（责任编辑：刘昀）
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