摘 要：生物活性肤是指对生物机体的生命活动有益或具有生理作用的肤类化合物，多功能多肤类主要指一些具有特定功能的生长因子。本文介绍了生物活性肤在医学美容中的应用情况，主要是在创伤修复、防衰老抗皱、抗敏祛痘、保湿和美白方面的应用现状和前景，为生物活性肤开发成为功效性化妆品提供了详细的资料。
关键词：生物活性肽；美容多肽；化妆品
0 引言
目前，生物活性剂 Surfactin在环保、石油开采、高端化妆品、医药、食品加工等行业有很广泛的用途，备受国内外研究者的青睐。但是Surfactin无法全面实现大规模的工业化生产，产品供应不足致使其价格昂贵。
其中，限制其全面大规模工业化生产的主要因素是产量低且生产和提纯成本高，因而还需要对 Surfactin继续深入研究，进一步优化发酵条件并且找到合适的纯化方法来提高产量，降低生产和纯化成本，从而促进Surfactin的进一步推广使用。
1 Surfactin 的结构与特性
Surfactin 的基本结构生物表面活性剂 Surfactin 是一系列具有相似基本结构的环状脂肽的总称。其基本结构是 β-羟基脂肪酸和含有7个氨基酸的肽以内酯键结合而成的环状脂肽，该肽含有7个氨基酸，排列顺序一般为：
L-Glu1→L-Leu2→D-Leu3→L-Val4→L-Asp5→D-Leu6→L-Leu7。
其中第一位的谷氨酸（Glu）和第五位的天冬氨酸（Asp）是酸性氨基酸，这使得整个Surfactin分子可带负电且容易形成盐，并且位置7-，4-，2-的氨基酸容易被其他氨基酸替换；
另外，β-羟基脂肪酸链的长度为C13-C15。
2 抗氧化肽分离技术
对酶解羊胎盘下脚料制备抗氧化肽的工艺条件进行了研讨，得到的较佳酶解方法为：精确称取一定质量的羊胎盘下脚料粉末，加入去离子水配成 33 g/L 的底物溶液，迅速升温至90℃，恒温15min后，降温至55℃，调节pH=6.4，加入木瓜蛋白酶酶解120min，加酶量为4900u/g，水解完毕后升温至90℃，保持20min进行灭酶处理操作，冷却到与室温相同，调理 pH 值到中性，在 4℃、8 000 r/min 条件下低温离心20min，收集上清液，使其冷冻干燥，进而可以羊胎盘抗氧化肽（ SPHs） 。
抗氧化活性的测定清除DPPH自由基（DPPH·）能力的测定采用分光光度法；
清除超氧阴离子自由基（O2-·）能力的测定采用邻苯三酚法；
清除羟基自由基（·OH）能力的测定采用邻二氮菲法。
3 美容多肽的应用
3.1 信号类胜肽（Signal peptides）
信号类胜肽能促进基质蛋白（matrix protein）特别是胶原蛋白的合成，并且同时还可以使弹性增加。该类胜肽通过增加基质细胞活动促进胶原蛋白的合成，使得皮肤看起来更显弹性和年轻。类似传统的抗皱原料，如维生素 C、维生素 A 的衍生物，但促进胶原蛋白生成的能力远胜于维生素C和维生素A（视黄醇），P&G公司的研究表明，棕榈酰五肽-3能促进胶原蛋白（Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅳ型）和其他细胞外基质蛋白 （包括弹性蛋白和纤维连接蛋白等）的生成。棕榈酰寡肽（棕榈酰三肽-1）的作用基本与此相同，这也是棕榈酰寡肽得到普遍使用的原因。
市售中常见的棕榈酰五肽-3、棕榈酰三肽-1、棕榈酰六肽、棕榈酰三肽-5、六肽-9以及肉豆蔻酰五肽-11等均屬于信号类胜肽。
3.2 肽类保湿剂
由于有着调理头发，滋润皮肤的作用，现在很多化妆品都将深海鱼子胶原肽作为一种有效的保湿原料。一般情况下，0.01%的胶原肽纯溶液具有很好的抗辐射作用，还能形成保水层，供给皮肤所需要的全部水分。
在美国、日本、德国等国家，一般添加有胶原肽的都是一些高档化妆品，有一些人为了改善皮肤，减少皱纹可能会面部注射胶原肽。
田倩等人研究了合浦珠母贝肉抗氧化肽的保湿活性及其添加到化妆品中的效果，结果表明其具有良好的吸湿保湿能力。
研究了不同分子量的鳕鱼皮胶原肽片段的护肤保湿效果和透皮吸收性，发现鳕鱼皮胶原肽对皮肤有多重保护效果，不仅可以补水保湿，而且还能抵抗因衰老对皮肤造成的结构功能上的损害，因此其在化妆品保湿中有拥有很高的应用价值，目前安安国际美容保健品有限公司已经将鳕鱼等深海鱼子胶原肽应用于化妆品中，如鳕鱼胶原肽由于具有调理头发作用被应用于美发塑性喷雾中。
4 结束语
美容肤已经给化妆品成品及原料带来了革命性进展，并显示出巨大潜力。伴随生物化学、分子生物学、基因技术等方面的进步，将会有更多新用途、新活性的肤类产生，给美容护肤领域带来更多的突破性进展，造益于广大的消费者。
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