写惊蛰节气的文章15篇

写惊蛰节气的文章篇1

惊蛰吃什么菜：菠菜

性凉，味甘辛，无毒;入肠、胃经，《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。菜营养价值属中等，而且各种营养含量均衡，还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

惊蛰吃什么菜：豆芽

根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

绿豆芽要吃短一些的，两厘米左右时维生素C含量最高，随着长度增加，含量降低。绿豆芽凉拌吃最好，用60-70℃热水将焯一下，口感好，还能保护维生素和叶绿素等不被破坏。注意，脾胃虚寒者不要多吃。

惊蛰吃什么菜：韭菜

吃韭菜的好处非常的多，我国中医指出，经常吃韭菜可起到很好的散瘀、活血、解毒的功效。同时专家建议高血脂患者在日常生活中应该多吃些韭菜，因为它具有很好的降血脂功效，可帮助高血脂患者有效的平稳血脂，并且预防各种并发症。

选购韭菜时最好选择整株深绿鲜嫩、叶肉厚，不枯黄，不腐伤为佳。假如不马上食用，最好用保鲜膜包起来放进冰箱，可以延长保鲜期。

惊蛰吃什么菜：空心菜

空心菜又名蕹菜。是旋花科植物空心菜的茎叶。中医认为其性寒味甘无毒，入胃、肠二经。能润肠通便，清热凉血，疗疮解毒，为老年肠燥便秘、痔疮便血、疮痈肿毒者最宜。空心菜中粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

空心菜性寒滑利，故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泻者，则不宜多食。空心菜遇热容易变黄、烹调时要充分热锅、大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出，避免营养流失。

惊蛰吃什么菜：生姜

春季是阳气升发的时节，应多吃辛甘发散性质的食物，而少食用具有酸收作用的食物，生姜正是春季最佳保健食物。现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。俗话说的“晨吃三片姜，赛过人参汤”，有其科学道理。此外，生姜对风寒感冒也有一定疗效。因此，在春天养生应适当吃一点生姜。

因为生姜具有发汗解表、温中止呕的功效，所以民间大多在患者着凉、感冒时熬些姜汤给他们喝来缓解病情，与此相似，姜汤汤圆等都具有相同的效果。此外，在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，放上一些姜末、姜汁，或者直接用姜丝放在里面做料，既可以杀菌，还能去除腥味，让菜肴更加香味四溢。

惊蛰吃什么菜：荠菜

荠菜是最早报春的时鲜野菜，春暖花开，正是采摘荠菜的好时节。荠菜是高纤维蔬菜。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可护肝，能够名目，吃荠菜对脾气暴躁、血压增高的高血压患者有好处;有凉血止血的作用。惊蛰吃什么菜：蓬蒿菜

据现代药理研究证明，蓬蒿菜所含有特殊香味的挥发油等药用成分，会刺激胃黏膜，促进消化液的分泌。具有良好的开胃消食、增加食欲、理气宽中的功效。因而，脾胃不和、脾胃虚弱、食欲不振等患者常食蓬蒿菜对防治疾病大有益处。

蓬蒿菜可以炒、涮、拌等方式熟食，也可蘸以各种调料生食。蓬蒿菜拌上花生酱会觉得更脆爽更有味道，但是胃虚寒者不宜多吃蓬蒿菜。

惊蛰吃什么菜：春笋

春笋味甘、微寒;春笋有“蔬中第一珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。春笋可“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人更不可大量食用。

惊蛰吃什么菜：莴笋

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。惊蛰节气常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。

有些朋友认为莴笋叶味道苦，就把莴笋叶丢弃不吃，其实莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍。此外，经常咳嗽的朋友，多吃莴笋叶还可平喘止咳。

写惊蛰节气的文章篇2

1、祭白虎化是非

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人。犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。

所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

2、打小人驱霉运

惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。

所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。

所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。

3、祭雷神蒙鼓皮

惊蛰是雷声引起的。雷神作为九天之神，地位崇高，古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声，来震动人间，所以过去有惊蛰日祭祀雷神的习俗。

惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

《周礼》卷四十《挥人》篇上说："凡冒鼓必以启蛰之日。可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

4、惊蛰吃梨

在民间素有惊蛰吃梨的习俗。在传统文化中，一般节日忌讳吃梨。不过惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离，远离疾病。

俗话说：“冷惊蛰，暖春分”，仲春二月亦处于乍寒乍暖之际，气温多变，气候较为干燥，容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾气，令五脏平和，以增强体质，抵御病菌的侵袭。

写惊蛰节气的文章篇3

祭白虎化解是非

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴风作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。

大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。

拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

惊蛰要吃梨

因为惊蛰后天气明显变暖，人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。这时吃梨，对身体很有滋养作用。

惊蛰要蒙鼓皮

惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

“打小人”驱赶霉

惊蛰民间习俗“打小人”惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。

所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。

惊蛰要抒发内心不忿很多人都将“打小人”神化，其实此纯粹是民间习俗而已，打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满。

大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，而被“打”的对象，主要是生活和工作中遭遇到的“小人”，还有所谓的“小三”等。

写惊蛰节气的文章篇4

水果

1、梨

惊蛰时节，应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便，对咳嗽有一定的作用。

2、草莓

它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓，另外清洗可用淡盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗，即可信用。

3、番石榴

据介绍，番石榴是个“营养库”，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族、维C、钙、磷、铁等多种营养成分。其所含的维生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等水果都高，其种子中含铁量更胜于其它水果，所以，食用番石榴时最好能连子一起食入。

写惊蛰节气的文章篇5

惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下的冬眠动物。蛰是藏的意思。

《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

晋代诗人陶渊明有诗曰：“促春遘时雨，始雷发东隅，众蛰各潜骇，草木纵横舒。

实际上，昆虫是听不到雷声的，大地回春，天气变暖才是使它们结束冬眠，“惊而出走”的原因。中国各地春雷始鸣的时间早迟各不相同，就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可闻雷，而北京的初雷日却在4月下旬。“惊蛰始雷”的说法则与沿江江南地区的气候规律相吻合。

惊蛰到，“春雷响，万物长”，这时候，气温回升较快，春意渐浓，特别是广西很多地区，气温回升更加快。这时候，仍然时不时有冷空气南下，可能会出现“倒春寒”。因此，这时节，人们更要注意保暖，根据天气变化，随时加减衣服，可以早晚穿披肩，避免风寒湿气的侵袭，预防感冒。

长卿在《惊蛰》一诗中云：“陌上杨柳方竞春，塘中鲫鲥早成荫。忽闻天公霹雳声，禽兽虫豸倒乾坤。”惊蛰犹如平地一声雷，冬眠的虫子也苏醒了，家中的爬虫走蚁应声而起，开始摇摇摆摆地爬出洞穴，四处觅食。过冬的虫卵也要开始孵化，田地里的虫害也增多了。

所以古时惊蛰当日，人们会手持艾草，熏家中屋里的四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。唐代著名医药学家，被后人尊称为“药王”的孙思邈编著的经典古传秘方《千金月令》上说：“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”石灰原本具有消毒虫的功效，在惊蛰这天，洒在门槛外和庭院中，希望虫蚁一年内都不敢上门，不要来骚扰自己。

写惊蛰节气的文章篇6

1、玉米

在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。

2、香椿

在中国的南方地区，很多人惊蛰时候要吃香椿，香椿里面有一种很特殊的香气，并不是所有人都能够接受的，但对于很多人来说，只有吃了香椿，春天才真的到来了。不过香椿属于发物，对于身体比较容易过敏的人来说，就不要轻易的尝试这道蔬菜了。

3、蛋

我国南方民间地区有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。

每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。

4、芋头

赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。

中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

5、窨糕

窨糕，本名印糕，江苏一种传统节令美食。窨糕雪白松软、香甜可口、凉而不硬，每年从惊蛰至立夏供应近两个月，立夏前市场上就没有卖的了。

写惊蛰节气的文章篇7

祭白虎化解是非

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭_小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

惊蛰吃梨

在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰吃梨源于何时，无迹可寻，但祁县民间却有这样一则代代相传的故事。传说闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念。

关于惊蛰吃梨还有其他几种说法：

是因为惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。

古代时生物类别比较多，有些传染病也没有100%的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。

苏北及山西一带有流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成，这一天全家都要吃梨。

蒙鼓皮

惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说："凡冒鼓必以启蛰之日。“注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

“打小人”驱赶霉运

惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。

所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。

《千金月令》上说：”惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。“石灰原本具有杀虫的功效，在惊蛰这天，洒在门槛外，认为虫蚁一年内都不敢上门，这和闻雷抖衣一样，都是在百虫出蛰时给它一个下马威，希望害虫不要来_扰自己。

抒发内心不忿

很多人都将“打小人”神化，其实此纯粹是民间习俗而已，打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被“打”的对象，主要是二奶以及工作上的“金手指”。打小人的目的，就是要希望他们知难而退及抒发个人内心的不忿。

写惊蛰节气的文章篇8

百合杏仁粥

春季生发，在办公室内经常听到“咳咳”的干咳声，晚上往往咳嗽更严重，影响休息和睡眠。建议可以喝点百合杏仁粥，百合具有补中益气、温肺止咳的功能，杏仁归肺经、脾经，有祛痰、止咳、平喘的作用。

白菊花泡茶

牙龈肿痛、便秘干燥，不妨喝点花茶。花茶中以菊花为好，而在菊花中以白菊花为佳。在古书中就有记载：“甘菊，取白色者，其体轻，味微苦，性气和平，至清之品。”泡冲白菊花茶，代替水来喝，可以起到疏散风热，清热解毒的作用。

葱白萝卜饮

惊蛰时期是流行性感冒高发时期，可以熬点葱白萝卜汤喝。将葱白切成段后和萝卜片一起用大火煮开;也可以先将白粥熬好，再加入葱白焖煮一会。鼻塞、嗓子不舒服时喝一些，有预防感冒的作用。

猪横脷煲汤可祛湿

猪横脷是猪的胰脏，为什么叫猪横脷，经本地人未被考证的解释是：粤语的“舌”发音和“蚀”一样，而广东人最讲究“意头”，怎么能“蚀本”呢?所以要讲成反义，蚀本要变为“盈利”，于是舌就叫成脷。而猪胰脏的样子和猪脷相似，又是横着长的，所以就成了猪横脷了。猪横脷是消化器官，富含多种酵素，中医认为其能健脾胃、助消化，养肺润燥，泽颜面色，虽然少作菜肴，但入汤后汤味香浓不油腻，是粤人常用的煲汤之物。而且猪横脷还被认为有清湿热的作用，因此春夏时更常用来料理食疗汤水。

写惊蛰节气的文章篇9

春天的节气：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。

惊蛰反映自然物候现象的惊蛰，含义是:春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。这时，气温回升较快，长江流域大部地区已渐有春雷。四川盆地东部和凉山州南部，常年雨水、惊蛰亦可闻春雷初鸣;而盆地西北部除了个别年份以外，一般要到清明才有雷声，为我省雷暴开始最晚的地区。到了惊蛰，我国大部地区进入春耕大忙季节。真是:季节不等人，一刻值千金。我省盆地惊蛰节气平均气温一般为12℃至14℃，较雨水节气升高3℃以上，是全年气温回升最快的节气。日照时数也有比较明显的增加。

但是因为冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动甚大。盆地东南部的江河谷地区，多数年份惊势期间气温稳。

写惊蛰节气的文章篇10

1、竹叶粥

淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每曰食1次，连服3~5曰，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。

主治温热病。症见口渴多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂，尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等。

2、茼蒿粥

茼蒿500克、粳米200克、生姜2片、猪油、精盐适量、其它调味品可依据个人口味进行选择。先将粳米浸泡10分钟，然后加适量水同粳米煮沸之后加入茼蒿，粥稠之加入生姜，猪油、细盐等其它调味品就可。

茼蒿粥具有清热解毒之功效，最适合由于肝气不舒引起的憋疝气痛和小便不利者。

3、芹菜粥

大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。

春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。

4、山芋粥

山芋、小米、葱花、调味品。将山芋切成小块，然后同小米一起加适量水熬成粥，粥稠之后加入葱花，各种调叶水就可。

此粥最适合高血压，动脉硬化，肥胖者日常经常食用了，其热量低，营养丰富，吃起来口感也相当不错。

5、莲子粥

莲子、粳米、鸡汤，葱花、各种调味品。先将莲子放到水中浸泡，去掉其中的莲子，然后放到清水中煮烂捞出，另取一锅倒入鸡汤，加入莲子，粳米一起熬成粥，等粥好之后加入葱花及其它调味品就可。

莲子具有安神养心的作用，特别是对于春季健忘多梦，心烦失眠者具有很好的食疗价值。

6、红枣花生粥

红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟，花生仁与梗米一同入锅，加清水适量，武火煮至米粥浓稠时，再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖，用文火煮10分钟，即可食用。

红枣花生益气血、助消化。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效

7、玉米面红薯粥

玉米面10克，红薯100克、粳米100克。先将玉米面用凉水调制成糊状，然后等水烧开之后加入红薯，此间要注意不断的搅拌锁底，否则容易引起粘锅，熬粥时建议用文火，这样熬出来的粥更好喝。

玉米面红薯粥中含有丰富的脂肪酸和不饱和脂肪酸，而且粥的热量相对较低，特别是对于节后食欲不振，便秘之人具有很好的食疗价值。

写惊蛰节气的文章篇11

惊蛰最开始并不叫惊蛰，而是叫做“启蛰”。顾名思义，“启”自然就是最初的意思，“蛰”是蛰伏的意思，启蛰就是说曾经在冬季时候那些蛰伏的动物们，到了这个时候，都纷纷跑出来了，动物开始活跃，植物自然也不会闲着，这时候就慢慢进入到了春耕的季节，长时间的农闲时间已经过去，农家人们就要开始忙活春耕了，毕竟一年之计在于春。

启蛰后来之所以改名叫做“惊蛰”，是因为到了汉景帝时代，因为汉景帝名为刘启，所以需要避讳，于是将启蛰改名为惊蛰，也有“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰”的意思。而后来到了唐朝时期，已经没有必要避讳了，所以又重新开始使用“启蛰”这个名字，但是因为“惊蛰”的时间已经有好几百年，所以这个习惯已经改不过来了，惊蛰就沿用至今。

写惊蛰节气的文章篇12

朋友们!你知道什么叫惊蛰吗?惊蛰是指钻到泥土里越冬的小动物被雷震苏醒出来活动。二十四节气之一。春雷乍动，惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。这时气温回升较快，渐有春雷萌动，蛰是藏的意思。那你们知道惊蛰的特点吗?惊蛰的特点就是春暖花开、万物复苏，春雷开始震响。

可是，今年的惊蛰与以往却大不相同。这天，狂风暴雨、电闪雷鸣，天气特别寒冷，我和妈妈一起到西城广场去买书，只见路上的行人都穿着大衣、戴着手套、撑着雨伞、吃力地行走。一位阿姨的雨伞被大风吹得“翻了个身”;一辆摩托车竟然被大风“砰”的一声刮倒了。

风大雨更大，瓢泼大雨落到地上，哗哗作响。杭州市气象台说，整个杭州地区的面雨量竟达48.6毫米，创了历史记录了。我从报纸上看到：杭州连续降雨，运河、东苕溪超出警戒水位，钱塘江已经逼近警戒水位。灾情最厉害的是余杭瓶窑，那里成了“威尼斯水城”积水已经深达两米多，马路成了水路，车夫成了船夫。水淹没了路，居民无法出门，只能坐船进出······哎!我望着窗外绵绵不断的大雨，真为那里的人们感到担心。

俗话说“到了惊蛰节，锄头不停歇。”

可今年的惊蛰遇上冷空气，加上连续阴雨，对农作物生长带来了一定的影响。西湖龙井村的农民伯伯提早用薄膜覆盖已萌芽的茶叶，怕把茶叶给“冻坏了”!

写惊蛰节气的文章篇13

祭白虎化解是非

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

惊蛰吃梨

在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰吃梨源于何时，无迹可寻，但祁县民间却有这样一则代代相传的故事。传说闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念。

蒙鼓皮

惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说："凡冒鼓必以启蛰之日。“注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

“打小人”驱赶霉运

惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。

所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。

《千金月令》上说：”惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。“石灰原本具有杀虫的功效，在惊蛰这天，洒在门槛外，认为虫蚁一年内都不敢上门，这和闻雷抖衣一样，都是在百虫出蛰时给它一个下马威，希望害虫不要来骚扰自己。

写惊蛰节气的文章篇14

1、“春捂”很重要。

常言说得好，“春冻骨头秋冻肉”。虽然已经打春了，气温开始回暖，但冷空气还是不断来袭，昼夜温差大不说，气温也时高时低，因此不可过早地脱掉棉衣，尤其是寒冷的北方地区，运动过后要立即穿上防寒服，以防风寒侵袭而感冒。晚上临睡前，最好用温热的水泡脚，既有活血御寒的作用，还有帮助睡眠的功效。这个时节，睡眠讲究的是早睡早起。

2、注意预防流行病。

这个时节，天气忽冷忽热不说，细菌和病毒等微生物也开始活跃，是感冒、流感、痢疾、肝病和心脑血管疾病等流行病的高发期。医生因此建议，要注意天气变化防寒保暖，经常开窗通风以保持空气新鲜，增加户外运动增强抵抗力，另外，还要少去人多的场所，以减少流行病的传播机会。

3、春季是一年的开始，如果春天没有调养好身体，那么到了年中或年尾身体各器官就会出现不适的症状，容易引起生病现象。专家认为，春季是肝火旺盛的时候，万物在此时开始复苏发芽，肝胆在此时也最活跃。如果春季没有把肝保养好，全身的气血就会发生紊乱的现象，其他脏腑也会受到相应的影响，尤其对脾、消化系统的伤害。因此，此时的饮食调养尤其重要，要顺应这个节气的变化，根据自己的体质适当吃一些温补阳气、抑肝养脾的食物。

4、春天对应的是肝脏，如果肝气旺盛就会损害脾胃，而脾胃是后天之本。因此，惊蛰时节多食用一些甜性食物，少食用酸性食物。专家建议，此季节多吃一些红枣、锅巴和山药等食物，多吃一些新鲜的蔬菜，比如韭菜、菠菜和荠菜等。另外，用鸡肝与大米同煮成粥，就可以起到补血养肝的功效。

写惊蛰节气的文章篇15

在春雨绵绵的三月初，“惊蛰”，这个让人熟悉又陌生的节气如约而至。伴随着天空中一声闷雷，数千万冬眠的动物睁开惺忪的睡眼，一起迎接着新一年的生活……

这，就是惊蛰!以其神秘的力量唤醒沉睡的心灵，唤醒整个世界的觉醒。

20---年，这个收获与失去的一年。送奶工王秀珍用“敬业”与“几百张字条”书写这个社会的责任，她就如这一声闷雷——唤醒人们麻痹与烦扰的生活与工作、躲避责任的心灵;09年，醉酒驾车案频发，其导致的后果不甚严重，杭州连环撞车案、成都醉酒肇事……一幕幕惨案的上演，不得不引起人们对酒后驾车的思考。一名领导酒后驾车被叫下车，当面第一句话就是：“我是---领导，叫你们上司跟我谈!”何等口气?试问此未“领导”是要领着大伙儿“重蹈覆辙”吗?

一句话，唤醒社会良知。

同样是---年，“惊蛰事件”不断发生，也引发人们一连串的思考!---年，一个叫“张雅”的女孩进入公众视线。是的，这位正值花季雨季的妙龄女子，与其年龄不同的，是那“5·12”大地震后，在网上对四川人民的埋怨。此刻，在人们纷纷付出爱心的时刻，这样一位少女却心怀怨恨。这个时间留给了人们什么?

---年，这个无法“十全十美”的年份，多少伟人离我们而去，季羡林、任继愈、钱学森、杨宪益……大师的离去是“文学时代”的远离?还是会有新一代“文豪”引领时代狂潮?

09年，这个“惊蛰之年”。一桩桩事件发生在我们眼前，引发了整个社会、整个民族的思考。也可以用一个似乎不恰当的词来形容它——“当头棒喝”!并不是多么排斥这种“惊蛰事件”，也不是后悔为什么总在事情发生后才认识到纰漏。最为重要的是，希望在这一桩桩“惊蛰”之后，带来的思考能催发事态向好处发展，能够让人们对未来美好的憧憬渐渐走向光明，在星光大道上一步步实现。希望，惊蛰之后带来的教训与警醒能够指引人们更为幸福地生活、工作。

一声闷雷，带来警钟，更带来希望……

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